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Sra. Abigail Pizarro Gómez

Tercer Premio Categoría Bebidas

"PITARRILLA"

 

 

INGREDIENTES

 

Maíz tostado

Piña

Dulce

Jengibre

 

PREPARACIÓN

 

Se tuesta el maíz, se desgrana, se ventea botando la piel del maíz, se deja enfriar, al día siguiente se agrega frío a una canoa de madera, se agrega agua, dulce, piña y el jengibre se deja sin mover y se tapa durante 3 días, para servir se va colando con un colador de tela y luego se sirve al gusto, con hielo o natural.

 

 
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